功能介紹：
　　煮鍋是酒店常用的烹飪設備，使用電來加熱。煮鍋主要用來煮制面條、餛飩、 白濁蔬菜等食品。其特點是工作效率高、溫度可設定調節、操作方便。焗爐是將食品直接放人爐內受熱、烘烤的一種西餐廚房常用設備。該爐具自動化控制程度較高，操作簡便。烤制時食品表面易于上色，可用于烤制多種菜肴。且還適用于各種面包、點心的烘烤制作。
　　構造：
　　全不銹鋼外殼，堅固耐用，脈沖點火系統；帶熄火安全保護裝置，高效燃燒器配獨立開關及溫控，可調較腳座。
　　使用及維護：
　　接通產品電源，發熱板嚴禁長時間干燒！溫度調節器設在產品前面，八個溫度控制器，各控制器單獨控制各發熱板的發熱功率，使發熱板可根據用戶的要求使用不同的溫度。接通電源，電源指示燈亮，順時針方向分別旋轉溫度控制器，把所需的加熱時間快慢，放對準所需刻度值位置，旋至所需的刻度值，此時黃色指示燈亮，此時電流已供至本爐，加熱板開始工作，當溫度升至一定溫度值時，發熱板停止加熱，切斷電源，同時黃色指示燈息，加熱板停止工作，當溫度略在下降，溫度控制器則能自動接通電源，黃色指示燈亮，發熱板恢復加熱，溫度上升，以保證在一定的溫度進行加熱。根據制作不同規格的食品，調節所需的溫度檔位，可以更加省電，制作出理想的食物效果。使用完畢后應將溫控開關旋至0℃，關閉電源總開關。如在使用過程中，出現異常現象，必須立即停止使用，經檢查排除故障，方可繼續使用。
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　　友情提示：
　　商用廚房工程是一項專業的系統性工程，不同于單件設備采購，我們建議客戶與我們先溝通（工程銷售電話：024-31803460 18909881939），在了解您的實際需求后我們的專業設計師會為您量身定制解決方案，以便讓您的采購計劃順利實施。
　　東方和利目前只提供廚房設備整體工程服務，為酒店、食堂、餐廳等客戶提供商用廚房廚具/炊具整體解決方案，暫時無法服務零售用戶，敬請諒解。
　　售后服務保障：
　　●完善的服務網絡，專業的服務人員。
　　●對工程項目提供一年免費質保，終身維護，徹底免除客戶的后顧之憂。
　　●售后服務電話400 0688 024，隨時為您服務。
　　●定期巡視維護。
　　●齊全快速的零配件供應。
　　●對客戶進行系統的技術培訓。